網紅的藏寶箱今日晚餐：牛吉燒肉之隱藏版麻辣鍋底＋牛菲力肉片，鴨血、白菜、金針菇、櫛瓜、魚餃、豆腐＆科學麵。佐餐酒是蘇格蘭 Ballantine's 17年 Artist Edition 調和威士忌加冰。餐後甜點是巨峰葡萄。
→ 日前從阿羣師處帶回來、以日本和牛油烹製的隱藏版麻辣鍋底，連日天冷，剛剛好開鍋享用，基本組合的鴨血、牛肉、豆腐、魚餃外，照例放了許多蔬菜，濃肥勁辣中見甘甜，過癮哪～
⊙ 佐酒筆記：膾炙人口 Ballantine's 17年之限量特別版，和原版的芳醇中透著陽剛很是不同，煙燻氣柔和了，宛若春日花果盛開園地般和煦甜美，香草、青草、花、莓果、洋梨、餅乾、水果糖、水果磅蛋糕等愉悅香氣繽紛綻放，和紐約藝術家Scott Albrecht 所設計的多彩外盒正相呼應。加冰後更是加倍蜜甜，與麻辣鍋相佐，將辛香辣勁溫柔包裹，再和合不過。
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